Duo van hert en zwijn
Een lekker hert en wild zwijn biefstukje van ±90 gram.
The best of both worlds.
Bereiding:
Laat het vlees op kamertemperatuur komen.
Bak het vlees ±3 minuten in roomboter en doe het daarna ±15 minuten in de oven op 80°C.
Kruidt het vlees met peper en zout of wildkruiden.
€31,90 per kilo
In winkelwagen
Uitverkocht
Gebraden wildzwijn rollade
Heerlijk gebraden wild zwijn bout rollade.
Gekruid met onze eigen wild kruiden.
Voor gesneden in een lekkere wild stoof saus.
Bereiding:
Alleen even opwarmen in de magnetron.
€38,90 per kilo
Lees meer
Gedroogde rauwe ham van wild zwijn
Deze wild zwijn ham is gemaakt van het Veluwse wild zwijn en komt van Keurslager van der Horst uit Eerbeek en Dieren. Deze ham is tijdens een internationale keuring bekroond met goud.
Heerlijk als tapas, op brood of als voorgerecht.
€4,99 per stuk (100 gram)
In winkelwagen
Gerookte eendenborstfilet (gesneden per 190 gram)
Gesneden per 190 gram
€9,25 per stuk
In winkelwagen
Grand-Verneursaus a 500 gram
Perfect saus voor bij een wildbiefstukje!
per 400 gram verpakt.
€10,98 per stuk
In winkelwagen
Hazenpeper
Met passie bereid in eigen keuken.
Onze hazenpeper bestaat uit: vers gesneden hazen achterbout vlees, mager spek dobbelsteentjes, roomboter, vers gesneden ui, vers gesneden wortel, vers gesneden champignons, gepureerde tomaten, zilveruitjes, wildkruiden, peper, tijm en rode wijn.
Bereiding:
Laat de hazenpeper ontdooien.
Daarna opwarmen in de magnetron.
€28,90 per kilo
In winkelwagen
Hele haas
Wilde haas een heerlijk gerecht tijdens voor de feestdagen. Deze...
€31,50 per stuk
In winkelwagen
Uitverkocht
Herten bovenbil
Hertenbiefstuk aan stuk.
Geschikt om zelf hertencarpaccio van te snijden.
Herten bovenbil kunt u zelf portioneren.
Bereiding:
Laat het vlees eerst op kamertempratuur komen.
Daarna aanbraden in de pan.
Na het aanbraden, nagaren in de oven op 150°C tot een kerntempratuur van 53°C.
€38,90 per kilo
Lees meer
Herten carpaccio voor twee personen
Onze hertencarpaccio is dun gesneden herten biefstuk.
Op het bord liggen twee gesneden porties van ±75 gram.
Maak de carpaccio mooi op en u heeft een heerlijk voorgerecht!
Bereiding:
5 minuten voor gebruik uit diepvries halen.
€8,95 per stuk
In winkelwagen
Herten coppa
Herten coppa. Smaakvolle rauweham gemaakt van hert van de Veluwe.
€49,90 per kilo
In winkelwagen
Herten ham
Heerlijke gekruide en gegrilde achter bout van het hert.
Van deze ham kunt u ook carpaccio maken.
Lekker bij de tapas, op brood of als voorgerecht!
Per 100 gram verpakt.
€3,90 per stuk (100 gram)
In winkelwagen
Herten hamburgers (per 2 verpakt)
Onze hertenburgers zijn verpakt per 2 en ingevroren!
De hamburgers zijn heerlijk gekruid en hebben een lekker krachtige smaak.
Ook zeer geschikt voor op de BBQ!
Bereiding:
±12 minuten bakken als een normale hamburger.
€4,95 per stuk
In winkelwagen
Herten landworst
Deze worst is gemaakt van het Veluwse hert. Deze worst is licht gezouten en lekker gekruid.
Al onze worsten komen uit eigen worstmakerij en worden met passie gemaakt.
€6,45 per stuk
In winkelwagen