Veluws wild
De beste producten
Onze wildproducten worden met zorg geselecteerd en voor u bereid.
Het hele jaar door
Onze wildproducten zijn het hele jaar door te verkrijgen.
Wij leveren het product bevroren aan
Uw bestelling wordt vacuüm verpakt en verzonden in een EPS-isolatie doos die gedurende de verzending geheel op temperatuur blijft.
Ons Veluws Wild
Hoe bereiden wij wild?
Hoe bereiden wij wild zwijn? Allereerst ontdoen wij het zwijn van zijn huid. De achterkant van het zwijn wordt uitgebeend en daar maken we een heerlijke wildzwijn ham van. Vervolgens benen we de schouder uit, daar maken we blokjes van voor een heerlijk wildzwijn stoofpotje. Ook maken we mooie kotelletjes. We zagen de ribjes door en daarna benen we hem uit. Dit gedeelte gebruiken we voor de wildpaté.