Wie zijn wij?
Wij zijn een sterk groeiend bedrijf wat over is gegaan van vader op zoon. Geert van der Horst is in 1992 begonnen in de Kloosterstraat in Eerbeek. Mijn vader heeft de eerste jaren samen met mijn moeder José van der Horst met veel passie de zaak gedraaid. Vijf jaar later, in 1997 ben ik zelf in de slagerij begonnen 5 jaar. We hadden in die jaren alle drie onze eigen taak binnen ons bedrijf. Zo runde mijn vader de winkel, mijn moeder de keuken en ik de worstenmakerij en vleesbewerking.
Leuk om te vermelden is dat Martijn een paar jaar later bij ons kwam werken en we samen de worstmakerij hebben opgebouwd tot wat het nu is. Martijn werkt nu 20 jaar bij ons en heeft deze taken nu van mij overgenomen.
We hebben in die jaren veel titels en diverse prijzen bij vakwedstrijden behaald met als hoogtepunten: kampioenschappen van Oost-Nederland, Gelderland en Nederlands kampioen bij de Confrérie in Maastricht en de bronzen rookworst (Nederlands kampioen rookworst).
We zijn beide afgestudeerd meester worstmaker. Ik was in die tijd de beste (en jongste) van mijn klas en werd beloond met een gouden cutter mes. Een jaar later won ik de gouden slagersring.
In 2008 is mijn vrouw Marloes bij ons bedrijf gekomen. Marloes is verantwoordelijk voor de administratie en facturatie. We hebben in de jaren erna diverse bedrijfsovernames gedaan, waaronder onze huidige winkel in Dieren.
De organisatie is in al die jaren sterk gegroeid. Waar mijn vader destijds begon met 8 medewerkers zijn er nu 40 mensen in dienst bij Slagerij van der Horst. Zo hebben we nu meerdere winkelslagers voor de winkel en een kok voor onze keuken.
Mijn ouders zijn inmiddels niet meer dagelijks aanwezig, maar adviseren en draaien nog wel mee wanneer noodzakelijk.
Heeft u vragen over onze organisatie of de producten en diensten die wij leveren? Neem dan gerust contact met ons op. Wij beantwoorden graag al uw vragen!
Met vriendelijk groet,
Gert-Jan van der Horst
