Beschrijving
Meer informatie
Beschrijving
Herten achterbout zonder been.
Uitermate geschikt voor et maken van een hertenbout rollade of om aan stuk te bereiden.
Voor de ‘thuis-slagers’ ook zelf af te vliezen en te portioneren als biefstuk.
Gewichten kunnen iets afwijken.
Bereiding:
Laat het vlees op kamertemperatuur komen.
Braadt het vlees eerst even aan in de pan en daarna nagaren in de oven op 150°C tot een kerntemperatuur van 53°C.
Extra informatie
Gewicht | 1 kg |
---|