Herten bovenbil

Beschrijving

Hertenbiefstuk aan stuk.
Geschikt om zelf hertencarpaccio van te snijden.
Herten bovenbil kunt u zelf portioneren.

Bereiding:

Laat het vlees eerst op kamertempratuur komen.
Daarna aanbraden in de pan.
Na het aanbraden, nagaren in de oven op 150°C tot een kerntempratuur van 53°C.

Extra informatie