Menu
Account

Maak van iedere maaltijd een feestje!

0 0,00

Hertenhaas

‹Return to Previous Page
Beschrijving

Beschrijving

Hertenhaas is het meest malse stukje vlees van het hert.
Het wordt ook wel de ‘haasbiefstuk’ van het hert genoemd.

Bereiding:

Als u hertenhaas aan stuk bereidt, moet de haas eerst gelijk worden gemaakt.
Vouw de rand naar binnen en maak deze vast met een touwtje of met een prikker.
Laat de hertenhaas op kamertemperatuur komen.
Hierna kunt u de hertenhaas rondom mooi bruin bakken (± 3 min) en daarna in de oven op 80°C (± 15 min).

Tip:

Kruid de hertenhaas alleen met peper en zout.

Meer informatie

Extra informatie

Quantity label

kilo

Quantity minimum

250

Quantity step

250

Back to top