Hertenhaas
€74,90 per kilo
Hertenhaas – het meest malse stukje vlees
De hertenhaas, ook wel bekend als de ‘haasbiefstuk’ van het hert, is het allerzachtste en meest verfijnde stukje wildvlees. Perfect voor een luxe diner of een speciale gelegenheid.
Bereiding:
- Maak de hertenhaas eerst gelijkmatig: vouw de rand naar binnen en zet vast met een touwtje of prikker.
- Laat het vlees op kamertemperatuur komen.
- Bak de hertenhaas rondom mooi bruin (± 3 minuten) en laat daarna nagaren in de oven op 80°C (± 15 minuten).
Tip: Breng de hertenhaas enkel op smaak met peper en zout om de pure wildsmaak te behouden.
- Vers
- Lokaal
- Ambachtelijk
Productomschrijving
Hertenhaas – het meest malse stukje vlees
De hertenhaas, ook wel bekend als de ‘haasbiefstuk’ van het hert, is het allerzachtste en meest verfijnde stukje wildvlees. Perfect voor een luxe diner of een speciale gelegenheid.
Bereiding:
- Maak de hertenhaas eerst gelijkmatig: vouw de rand naar binnen en zet vast met een touwtje of prikker.
- Laat het vlees op kamertemperatuur komen.
- Bak de hertenhaas rondom mooi bruin (± 3 minuten) en laat daarna nagaren in de oven op 80°C (± 15 minuten).
Tip: Breng de hertenhaas enkel op smaak met peper en zout om de pure wildsmaak te behouden.
Productspecificaties
| Quantity label | kilo |
|---|---|
| Quantity minimum | 250 |
| Quantity step | 250 |
Andere suggesties…
Veelgestelde vragen
Nee, onze bestellingen worden op donderdag verstuurd met PostNL Express
Ja dat kan. Wij hebben meerdere gewichtklassen. Geef uw voorkeur aan bij de opmerkingen.
Herten- en zwijn haasjes zijn echt super zacht.
Onze bestellingen worden vacuüm verpakt.
